Warhawk írta:
...
Én már akkor adom a csíráztatott magokat amikor éppen csak áttörték a mag burkát, az alig kibújó csírák esetében van a legtöbb enzim a magokban. Persze akkor is jó és hasznos ha már nagyok a csírák.
...
Én már akkor adom a csíráztatott magokat amikor éppen csak áttörték a mag burkát, az alig kibújó csírák esetében van a legtöbb enzim a magokban. Persze akkor is jó és hasznos ha már nagyok a csírák.
...
Ez az állapot 5-8 fokon tárolva (hűtőszekrényben) 3-4 napig tartható.
A penészedés kockázata lényegesen lecsökken, ha nem áztatjátok "agyon" a magokat. 12 óránál hosszabb ideig van vízben a mag, szobahőmérsékleten elindul az erjedés-, majd lecsepegtetés után a penészedés is az elkerülhetetlenül magok közt levő léha szemekben. A magtól függően 5-8 órás áztatás elég, és így pergősebb, "szárazabb" lesz a csíra, ami jelentősen lecsökkenti a penészedés-erjedés kockázatát.
Én repcét csíráztatok a következő módon: 1 literes befőttesüveget félig teszek alaposan átmosott maggal. (ez kb. 70 madár napi adagja.) Felöntöm csapvízzel, és kb. 5 órát szobahőmérsékleten ázni hagyom. Ezután egy műanyag teaszűrőbe öntöm a magokat, átmosom, lecsepegtetem, majd egy nylon zacskót húzok a magokat tartalmazó szűrőre. Szintén szobahőmérsékleten 24-36 órán belül kicsíráznak, és etethetőek a magok, ezután mint fentebb írtam hűtőben tárolom.