A mungóbab (Vigna radiate de nevezik még Phaseolus aureus-nak is) amúgy egy meglehetősen érdekes bab, mert egészen apró és zöld a színe. A Kínai gyorsbüfékben kapható "üvegtészta" mungóbab lisztből készül. B-vitamint, vasat (emiatt vasérzékeny madaraknak mint pl tukán nem szabad adni), folsavat, magnéziumot, mangánt, foszfort tartalmaz. Rostban gazdag, segíti a salakanyagok távozását és a méregtelenítést. Egy kevés E-vitamint is található benne. Közép-Ázsiában és Indiában termesztik. Fény- és melegigényes, szárazságtűrő. Talajra, tápanyagra igénytelen. Könnyen csírázik a magok 3-4 évig megőrzik csíraképességüket.